福島県いわき市にひっそりと佇む隠れ家のようなレストラン。萩（はぎ）シェフ のフレンチなので、HAGIフランス料理店。シンプルな名前にシェフの強い思いを感じるこちらのお店では、素敵なフレンチを頂くことが出来るのです。 このレストランで使う食材は福…

（2020年09月07日更新） 大阪の人気焼鳥屋さん「鳥匠いし井」が福島から西天満へ移転したというのは聞いていましたが、2020年6月末に、2階で「鳥傳囲（とりでんかこい）」という別業態のお店を始めており、「水炊き＋焼鳥コース」が頂けるとのこと。 「水炊…

暑い夏でもうどんは食べたくなるもの。そんな時はこちら「讃岐うどん 白庵」で「ひやひや」はいかがですか？ 「ひやひや」とは、冷たい出汁に冷たい麺（＋冷たい器）の「冷やしかけうどん」のことです。冷たい出汁と麺の組み合わせで、温かいうどんとは違っ…

鰻が食べたくなったら、最初に頭に浮かぶお店が滋賀県に有ります。「う晴」です。店主の鰻への拘りが随所に感じられるこちらのお店を訪問すると、「鰻食べたい欲」が十分に満たされるのです。 通常のお店と同じように注文をするまでは、「普通」なのですが、…