2020年7月上旬に天神の南、高砂にオープンした「Restaurant SNOW」。海野元気シェフのフランス、ベルギー、デンマークでの経験を生かして「フレンチのテクニックとニューノルディックの概念を以って、地元九州の郷土料理を表現する」がコンセプトとのこと。 …