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マイルミチ

「飛行機に乗るコト」「マイルを貯めるコト」「旅に関するコト」の情報発信を目指すブログ。

ハイアットリージェンシー福岡 朝食ブッフェ ル・カフェ

今回は2016年8月1日にリニューアルし、70種類以上の料理が並ぶこだわりのメニューに生まれ変わった「ハイアットリージェンシー福岡」の朝食ブッフェをご紹介。

 

地元九州の食材も多く用意されているということで、早くも評判になっているようですので、朝から期待に胸を膨らませながらの訪問となりました。

 

ハイアットリージェンシー福岡 朝食ブッフェ  概要

 

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提供場所:1階カフェ・レストラン ル・カフェ

時間:6:30~10:30

料金:大人2,300円、子供(小学生)1,500円、未就学児童 無料

 

それでは早速レポート!

 

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まずは「福岡県産野菜のサラダバー」から。新鮮な野菜が数種類ありました。ドレッシングも手作りで「和風オニオン・トマトビネグレット・ビネグレット」と3種類。朝から野菜もしっかり摂れますね。

 

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続いて「本日の洋食デリ」と「ホテルオリジナルピクルス」。

 

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ヨーグルトとフルーツも有ります。

 

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パンは7種類。十分な種類で選べますし、美味しかったです。明太バケットが福岡ならではですね。

 

ドリンクも種類豊富です。

 

種類豊富なドリンクから、その日の気分に合わせて。

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豆乳、青汁、八女茶水出し煎茶「冷香ばい」。

 

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日替わりスムージー(この日は小松菜、パイナップル、バナナ、蜂蜜、牛乳)と牛乳。スムージーは飲みやすくて美味しかったです。

 

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ティーバッグも有りました。伊藤園の緑茶のティーバッグも。

 

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 フレッシュジュース、コーヒーも勿論有ります。

 

定番メニューも有ります

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まずは定番のスクランブルエッグ、ハッシュドポテト、ソーセージ、ベーコン。

 

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ふわふわフレンチトーストも有りました。

 

九州食材が充実の和食

どちららというと定番の洋食よりも、和食が充実していました。

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納豆、辛子明太子から、福岡の郷土料理「がめ煮」、おから、小松菜のおひたし、レンコンなます、おくら、糸島ねぎの玉子焼き、福岡グルメ「おきゅうと」、と良い感じのメニューが並んでいます。

 

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鯖の塩焼き、鰤の照り焼き、とお魚もどうぞ。

 

そして、ここからが本領発揮のこだわりメニューの数々です。「ハイアットリージェンシー福岡」の朝食ブッフェでは、これらのメニューを中心に攻めることをお勧めします。

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まずは、昭和5年創業、地元福岡百年橋の「マトノ商店」の冷奴。そして、安政2年(1855年)創業のジョーキュウ醤油のお醤油各種。濃厚な豆腐と、味わい深い醤油、美味しかったです。

 

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シェフが焼き立てを提供する「九州パンケーキ」で作るワッフルを使用したエッグベネティクトです。九州パンケーキ??

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「九州パンケーキ」とは、九州・沖縄産の小麦、雑穀を使ったグルテンフリーのこだわりの粉、とのことです。

 

エッグステーションも有ります

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エッグステーションも有りますので、オムレツを注文しましょう。具は明太子、チーズ、ネギ、ハム、コーンをお好みで。わたくしはいつも全部入りです。

 

自分で作るお楽しみメニュー

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そして、名物メニュー「福岡県産ヒノヒカリと博多和牛ローストビーフ茶漬け」。朝からローストビーフ良いですよね。

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大変美味しゅうございました。

 

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そして、シメ(?)に「豚骨ラーメン」。

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麺は自分で茹でます。ハリガネ、バリカタ、も思いのまま。

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こちらも大変美味しゅうございました。

 

もちろんデザートも

 

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デザートは別腹、で用意されています。

 

まとめ

 

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そんなこんなで、今日も美味しく頂きます♪ 写真以外にも色々と食べさせて頂き、大満足でした。

 

ということで、ご当地グルメも豊富、一品一品のクオリティも高め、「ハイアットリージェンシー福岡」の朝食ブッフェを紹介してきました。最近リニューアルしただけあって、非常に充実しており、お勧めです!

 

以上、ためたろうでした。

 

ハイアットリージェンシー福岡の部屋については以下記事をどうぞ。

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